近日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《關(guān)于2021年市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告》〔2022年 第15號〕，通報了2021年度全國食品安全監(jiān)督抽檢總體情況。
2021年，市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢6954438批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗，發(fā)現(xiàn)不合格樣品187368批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.69%，較2020年上升0.38個百分點(diǎn)。其中，茶葉及相關(guān)制品共抽檢72689批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品534批次，監(jiān)督抽檢合格率達(dá)99.27%。與上年比，茶葉及相關(guān)制品等21大類食品抽檢不合格率有所降低。
從檢出的不合格項目類別看，目前我國各類食品監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格項目占抽檢不合格樣品總量為：農(nóng)藥殘留超標(biāo)26.38%，微生物污染22.40%，超范圍超限量使用食品添加劑12.24%，獸藥殘留超標(biāo)10.10%，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)8.68%，重金屬等污染8.36%，有機(jī)物污染問題8.30%。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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